В Кыргызстане прошел фестиваль курута

  • Кыргызстан
  • 21.04.2016
  • 1610

В Кыргызстане прошел фестиваль курута

В Кыргызской Республике прошел фестиваль в честь одного из любимых национальных продуктов – курата. 17 апреля в одном из учебных заведений Бишкека была организована выставочная площадь, где представители со всех 7-ми областей Кыргызстана презентовали свой вкус, форму и размер курута.

Практически у каждого производителя был свой секретный состав кисломолочного продукта, и каждый рецепт был достоин отдельного внимания. Вкус, цвет, форма, твердость и размер курутов по достоинству оценили все посетители фестиваля. А представители индустрии торговли даже поспешили заключить с производителями излюбленного национального кыргызстанского продукта договора на регулярную поставку.

Для справки, курут – это кисломолочный соленый продукт, производимый из коровьего, козьего или овечьего молока (иногда из кобыльего молока). Употребляется в подсохшем или же сухом виде. После получения нужного уровня закваски масса варится, а далее формируется в небольшие шарики и сушится. В теплое время года сушка происходит естественным путем на солнце. Курут может долго храниться в сухом прохладном месте, может употреблять в пищу как отдельное блюдо или добавляться в супы и салаты.

Национальный продукт любят и употребляют и дети, и взрослые во всей Средней Азии.

Отметим, участники фестиваля и гости мероприятия в Бишкеке, кто-то в шутку, а кто-то с гордостью называли курут «кыргызским чупа чупсом».


Источники информации

www.akipress.org

www.azattyk.org

www.wikipedia.org

www.sputnik.kg

Источник фотографии

www.vk.com



Новые и популярные

Кыргызстан и Челябинск «становятся ближе»

Кыргызстан и Челябинск «становятся ближе»

Министерства КР и Челябинской области нашли новые пути наращивания сотрудничества.

Кыргызстанцы поборются за звание лучших сантехников

Кыргызстанцы поборются за звание лучших сантехников

В России проходит ежегодный конкурс среди мастеров сантехнического дела.

В Кыргызстане строят самую современную больницу

В Кыргызстане строят самую современную больницу

Строительство завершится ко Дню независимости.

Кыргызстан вновь участвует в танковом биатлоне

Кыргызстан вновь участвует в танковом биатлоне

Организаторы военно-спортивного соревнования пригласили кыргызстанцев.

Спасибо!

В ближайшее время специалисты клиентской службы обязательно перезвонят вам.

Заявка принята

В ближайшее время специалисты клиентской службы обязательно с вами свяжутся.